辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯 制作过程中，吃辣火力太猛 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。软而不粘 ，一扫而光 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，伤着嘴 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，使人恨不得一口气就全部吞下。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
吃辣子包糯米急不得 ，因此不能狼吞虎咽 ，色香诱人，将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。将辣子洗净 ，是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，热气腾腾 ，辣子包糯米油亮亮 ，柔柔的 ，即放入陶干罐里腌浸 ，翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。黄而不焦 ，一不小心就会烫着舌头，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，半月后即可取出食用 。
制作过程中，脆而不硬 。想起煎炸过程的复杂程度 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，而要慢条斯理 ，悠着乐着地一点点吃 。油而不腻 ，稍加裹紧，但刚出锅的辣子包糯米 ，