黄晋林出生于1873年，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，被人们称为“当代之一奇人” 。其店中事厨者多为家中女眷 ，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。四川省成都市人 。
此外，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，巫溪等县知事。故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。授四品衔 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人。周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，