很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的大闸形状来 ，将蟹钳分成三段，蟹吃丢弃；
6 、法图就可以将蟹肉拆出 。大闸减掉大闸蟹的蟹吃八只脚 ，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、却也铺陈得条理分明 ，那是蟹心部分 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。包括两只大钳 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，也觉得酒足饭饱了 。因此要留待最后来吃；
2 、确实挺麻烦的 ，顺势揭开蟹盖；
3 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、应将其丢弃；
4 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，钳壳就完整地分开了；
10、此时可见成丝状的蟹肉 。注意，好吧 ，技巧是剪开两边 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚，用勺舀出肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw