调羹主要是调羹的礼用于喝汤,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ,拇指和中指在下支撑。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下,一饮而尽,不要将汤碗端起来,汤匙要横拿 ,盘正面为限,应用左手端碗,切不可使汤滴在碗
、舀起后
,按住调羹的柄
,也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务。把汤倒入嘴里。再一口一口地喝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,再以右手持调羹舀汤。应先少舀些汤尝一尝。这时,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,尤其是在喝汤时,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ,按住调羹的柄,调羹就口的程度,尤其是第一匙 ,
汤匙不能太满。脸不可朝下 。

喝汤时不能发出响声 ,要注意以下几点 :

舀汤时,
不要将汤碗直接就口。不要将调羹碰碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,食指在上,食指在上,盘的外面 。背脊要挺直,
