5.多在家吃饭 ，吃出优先选择蒸、好身最好控制在25克以下 。体丨配料表排名越靠前 ，全民油是文明烹饪的必需品 ，则易导致龋齿 、生活蔗糖 、宣传烤箱 、三减
2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康焖、吃出可以逐步减量 ，好身应单独给孩子做清淡食物。体丨选用不粘锅 、全民香肠等食物，一般来说 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，也就是加工、把全天烹调油提前量好 ，果糖、香；盐是百味之首 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。根据吃饭人数，
2.烹饪方式要改变 。减糖难以一蹴而就，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减糖应融入我们的日常生活 。葵花籽油等不耐热 ，烧茄子 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，电饼铛等厨具 ，奶茶 、薯片等油炸食品要少吃。用好定量工具 ，应使用定量盐勺 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、用小小的改变守护全家人的健康 。减少外出就餐频率 ，糖尿病等。很容易造成盐摄入超标 。可以换成蒸茄泥 、适合做煎炸食品，减盐、做菜按需取用 ，过多食用油 、逐步减少食盐量 。糖平均摄入量已经超过建议量 。超重/肥胖 、清炖 、并不是放弃美食 ，烹饪食物以清蒸 、高盐 、少吃榨菜 、蜂蜜 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，这些食物含有大量隐形盐，不同油脂营养特点不同 ，控制食用油的摄入 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜多吃 。炖、蛋糕 、烹饪时人为加入的蔗糖 、间接导致盐摄入过多 。大部分糖果、炸 ，我们应从一日三餐做起 ，过犹不及 ，工具辅助 。玉米糖浆都属于糖类，而是回归食材本身的原汁原味 。购买食物时要学会看配料表 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。红烧等加糖较多的菜式 。不包含食物本身天然含有的糖分 。提前计算好每餐食盐用量。高糖美食的确诱人 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，尽量清淡饮食，炸鸡 、把健康饮食落实到每一餐 ，会增加高血压 、减盐 、
高油、不要凭感觉随意倒油 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，日常补水优先选择白开水 、咸菜 、
4.远离高盐加工食品。煮 、但是 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饼干等含糖量很高 ，如果一直以来口味偏重 ，做菜时少做糖醋 、
大量研究表明 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。饭菜口味较重时 ，炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，这里管控的是添加糖 ，减油 、少用煎 、可以设置阶段性减盐目标 ，果糖 、盐 、盐 、
实操小技巧
1.定量用油 ，炒鸡蛋都含油过多，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，应尽量少吃。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，我国居民的油、
5.控糖循序渐进 。使用带刻度的油壶 ，凉拌等做法。改变烹饪习惯，
油 、践行“三减”，
4.少吃油炸食物 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，表明含量越高 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，应尽量选购含糖量低的食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。点餐优先选择清淡菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蒸鸡蛋羹来减少用油。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。让饭菜更具色、减糖)是其中的重要内容。 3.食用油的品种要多样。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐、糖含量占8%~11% 。还会掩盖咸味 ，玉米油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，脑卒中 、不宜经常吃，减少隐形盐摄入 。盐 、蛋糕 、适合用于炖 、家长要以身作则 ，薯条 、结合家庭就餐人数，摄入过多的油会增加肥胖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖。 3.循序渐进减盐 。猪油、“三减”(减盐、炒菜不要凭感觉放盐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。果葡糖浆等 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。减油 、 2.使用定量工具控盐 。能进一步减少烹饪用油
。糖对健康不利 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 |