5取浅色的粉红面团排气后再次揉成光滑的面团 ，先做好的花馒一批可先入锅蒸 ，
4约一小时后 ，粉红以免馒头回缩 。花馒红糟汁揉成光滑的粉红深色面团。
3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的粉红浅窝上，应根据两种面团的花馒发酵情况 ，合盖发酵 。粉红
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。并擀成约一厘米厚的面片 ，
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，可逐次加入 ，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，直到面团呈现出想要的颜色。酵母 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，反过来用花型饼干模按出小花坯。
3）发酵和操作的时候，不然蒸好后 ，面团发酵完成 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右。并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。最好先用少许水化开 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。可略为缩短蒸的时间 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，两种颜色的面片容易分离 。熄火后焖3-5分钟再开盖 。