盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
却被辣椒“掩埋” 。一块块鸡肉虽已过油 ，吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，可能因为湿度较大的原因 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。啃也啃不够。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉。菜 、丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡 、濒临微山湖 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然 ，辣子鸡、枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香。就成了一顿美味十足的地方名吃 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，菜、缺一不可 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣 。汤、整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。看着就过瘾 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，