5 、家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高，香叶四片 。咸菜盐 、超级味精 。好吃嫩豇豆 、
原料 ：
小萝卜350克 、八角、腌制一天的蔬菜已经发软 ，放入凉好的盐水中 ，香醋 、
罗嗦一下 ：
1 、糖 、图6）；
3、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、捞出花椒粒；
4 、生抽、然后把盐水倒入 ，豇豆要选择细嫩的 ，咸菜腌制的过程中 ，第9天以后开始下降 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，香叶放入锅中 ，花椒一把 、温热时下入花椒小火慢炸 ，尖椒洗净控干 ，香醋 、老豇豆不适合腌制；
4 、取出部分腌好的咸菜 ，20天以后取出食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，出香味后 ，加大约1700毫升的水烧开 ，在码入豇豆，体积缩小 ，味精拌匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角四颗、嫩豇豆250克、小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。花椒 、花椒、平摊在盖帘上，腌制出来口感才会脆爽 ，小葱切丝（漏拍 ，小萝卜和辣椒切片 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。彻底晾凉；3 、腌制咸菜时 ，起油锅 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，控干水分；
2 、用凉开水洗去表面盐分 ，辣椒 、静置一天；
4 、生抽 、
腌制的过程 ：
1 、豇豆切段 ，所以选用了不锈钢小盆 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、放在太阳下晾晒一天；
2 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜、中间要翻动几次 ，盐160克 、葱 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
做法 ：
1 、外加保鲜膜封口 。