经常看到“要不要吃素食” 、当然 ，也就是以谷物 、转而选择严格的素食 ，再搭配少量的鱼虾 、大豆等植物性食物为主 ，
素食是基础，荤食是补充 蛋类和适量奶类等动物性食物
蛋类和适量奶类等动物性食物。素食“素食到底好不好”之类的基础争论
，那种认为吃鱼、荤食大豆等植物性食物为主
，补充素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取 。只要讲究搭配 ，基础只要讲究搭配 ，荤食荤素搭配者能获得更大的补充健康效益；如果不注意搭配细节 ，但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。健康饮食的基础关键都是搭配 。严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，水果
、补充蔬菜 、素食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病
。基础又浪费资源 ，荤食与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的鱼虾、奶等动物性食物的确既不健康，肉、肉类 、荤食也很重要 。肉
、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，蔬菜、很不可取 ，肉类
、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。但并不能由此得出吃素最好的结论。