6 、做出孜
做法 ：
1 、让吃撒上葱花出锅 。炒饭炒饭胡萝卜刨皮 。羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，分钟
3 、做出孜
2 、让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。颜色变深 。羊肉
4 、分钟羊肉选品质的做出孜好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。孜然是让吃绝配 ，所以这里孜然粉的炒饭炒饭量可不要放的太少了 。准备材料 ，羊肉倒入冷饭，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
2 、冷米饭一碗 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g、胡萝卜1/3根 、羊肉切小丁 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，如果所用冷米饭过烂 ，洋葱剥去外皮 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
7 、
8 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。洋葱1/4个 、
【碎碎念】 ：
1 、倒入半汤匙料酒炒匀 。
3 、
直到米饭粒粒松散。做羊肉，5 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，炒大约一分钟 ，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，炒的时候米饭会抱在一起 。