原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋锅烧热 ，荷包另起锅加入少许油，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、淋入少许醋，
迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，盛出切大块；
2 、糖少许 、蒜苗切段 ，改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、