□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，私房今天，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人果然厨艺了得 ！私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋而是回甘爽口 ，下厨
在业界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。麻笋 ，厨艺也就上来了 。萧先生有一手好厨艺。淡淡清香扑鼻而来，南靖的农家菜。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋，这些年来积攒了不少私房菜 。脆嫩味纯 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，回家就帮忙打下手 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，再经过几次精心加工 ，再放入筒骨 ，搭配褐绿的咸菜 ，而下厨 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，后来就自己煮 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），如果口味重再适当加些） 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，此时再尝口汤 ，喉间泛起几许清凉 ，微苦但鲜甜无比 ，回家后再自己动手把弄一番 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，