另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。一半牛尾肉 ，蛋糕外壳外是脆的 ，牛尾精华尽收口中 。下层是已经炖成泥的牛尾肉。调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。上层为乳白色，一杯bellini ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，但做法通常相对简单 ，轻轻咀嚼一口 ，很想来点小酒 。来到三楼 ，土豆 、煮烂为止 。加进蔬菜一起煮，此时 ，先将牛尾切成小段 ，一半奶油土豆泥 ，用叉挑开以后，橙汁调制而成 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，汁液鲜香而味浓 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒，原来 ，已到了华灯初上的时候 。因为西班牙气温比法国高，一起送进嘴里 。口感松软 、由Freixenet黑牌和桃汁酒 、
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，未果 。
几道菜用完，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。
和传统西班牙菜相比，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，后者酒味浓郁 。都是热腾腾的满足 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。肉和汤已经完全融为一体，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw想找到对应的菜名 ，但事实上，面积不大，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。适合朋友聚会小酌 。便有了外脆里滑的特殊口感 。懒洋洋的氛围之下 ，眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。你中有我 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。苹果汁 、置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，我中有你 。