7、转陕
5、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面姜分别切末 ，食油
泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面16、食油均匀切割成小剂子 ，泼扯7分钟）。南方女也能玩大约一个30克 。转陕
6、西经姜 、盘子底层刷上一层油 。
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水161g 、生抽3汤匙 ，醒好的面团搓成长条状 。葱 、
3 、锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。揉成光滑面团 。面团上刷一层油，辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉备好 。
材料 ：面粉300g 、
13、拌匀即可 。
2 、
8 、姜末1汤匙、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。饧好面团擀成长条状 ，捞出盛在碗内 。蒜 、
12 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、中间横压的部位会形成一道薄膜，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙 、生抽 、
9 、
14 、陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上 ，蒜 、用擀面杖在中间横压一下 。葱末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11 、切好的剂子搓成圆筒状 ，加入面粉，
10、下入扯好的面条 。