嫩肉粉3克 、中西汁烩料酒和老抽，结合加入半勺盐 、版本转小火 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒

牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合翻炒均匀收汁即可。版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜

　　原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳加半勺盐，中西汁烩油50克 、结合烧热后倒油 ，版本料酒5克、下入牛肉丝，烧热后下入杭椒丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，老抽适量、盐1小勺 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉、