8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，改大火收汁 。排骨原汤炖排骨 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。防止糊锅 。不用
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨这是炖出的红上色的关键。
烧排原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，防止糊锅，
2. 排骨放高压锅中 ，再加入一勺白糖进去 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜。这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火 ，加适量水。用高压锅煮30~40分钟 。
10. 倒入适量老抽 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
12. 收汁的时候 ，这样味道更浓 。
5. 煮完 ，