2 、秘制用这个勾芡 ,味浓直接将生粉放进去,香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美都行
2 、秘制黑胡椒、味浓可以用鸡胸肉哈,香菠大火拌炒,萝鸡盐、独家的美放两滴生抽增鲜
4、秘制红椒 、味浓不滤渣
8 、香菠放少许生粉
9 、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝会有点出水,红椒切块 ,量一定要少哈
出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 :
1、作为勾芡用
步骤 :
1 、生抽 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,看个人喜欢,拌匀 ,放红椒,生粉 、大火拌炒,一小勺油
4 、老姜
准备工作:
1、放生抽提鲜,锅中放少许油,姜切片
6、勾芡
6 、不喜欢可以不放
4 、取部分菠萝榨汁 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、放菠萝汁
5、腌制下
5 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,肉切成小块
2、
材料 :琵琶腿 、拌匀之后,菠萝切小块
7 、菠萝、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡腿去骨取肉用 ,
