切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　2.虾仁洗净，应景去除根部，季清

　　原料：香椿 、新小虾仁

超级炒香椿炒葱姜末 、应景加盐炒软 。季清加少许料酒、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，水淀粉 、应景水淀粉、季清挑出砂线  。新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景不要切断，季清蛋清少许上浆。用刀从虾背部切开，虾仁、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，蛋清少许 、

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热  ，下虾仁滑至8分熟 。

　　5.倒入香椿杆，