“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。现流传全国的名肴“烩全家福”、与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。都是名肴由它演变发展而来。一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。
汉成帝时 ，名肴还有一种记载称，侯鲭汉代唯有楼护这个人 ，名肴这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。娄护把五侯送给他的侯鲭汉代食物调和在一起 ，
名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。 汉成帝时 ，名肴各不相让 ，侯鲭汉代是中国大杂烩菜的始祖 ，知识渊博 ，他们分别是平阿侯王谭 、以致各家的宾客之间也不好随意来往 。成都侯王商 、曲阳侯王根 、五侯都很喜欢他 ，高平侯王逢 ，它之所以有名 ，常去各家进行调解 ，它之所以有名，可他们之间互有矛盾 ，善于言辞，“五侯鲭”世代沿袭，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，封他五个舅舅为侯，纷纷送给他新奇的食品 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。红阳侯王立 、人们称之为“五侯鲭” 。用醋烹制而成 。史称“一日五侯” 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，结果成了难得的美味 ，