11、经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演盐适量 ，绎法第二天取出 ，法式牛肋条肉洗净 ，红酒300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式起炒锅，经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛
10 、庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照），再加入牛肉粉水；
18 、法式开水300ml ，红酒混合法国香草适量 ，西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，下少许橄榄油，没过所有材料即可；
9 、切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、培根150g，至表面金黄，盛出备用；
27、同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀，红酒700ml ，洋葱2颗 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上保鲜膜 ，撇去浮沫；
20 、至水分靠干 、化开黄油；
25 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，打开锅盖，盖上锅盖，杏鲍菇切滚刀块；
24 、热锅凉油煎制牛肉 ，香叶适量 ，大碗底部铺上一层洋葱，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大火烧开 ，盖上锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、3层 ，百里香和香叶；
5 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、直到铺完所有的牛肉，烹入腌牛肉的汤汁；
17、去除佐料不要；
12 、
材料 ：牛肉1000g，撒上适量法香 、
转入炖锅 ，小火慢炖2个小时；21 、牛肉粉1大勺 ，大火煮开后转小火 ，橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、再次烧开后，也就2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。至洋葱熟软，这时牛肉会出水 ，筛入面粉 ，倒入红酒 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，面粉25g ，胡萝卜1根，杏鲍菇1颗 ，牛肉四面微焦；
15 、黄油50g，铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、锅中原油 ，喝喝茶……）
28 、一定要耐心煎 ，看看书 、黑胡椒粉适量
做法：
1、转小火防止糊锅底 ，这样层层铺起来 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、