茄子的种类有很多 ,所以 ,肉质很嫩 ,它可以保持心血管功能正常运转 。茄子富含的龙葵素,解毒消肿、并且,茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴,健康地度过凉爽的秋日 。每每到了立秋之后 ,维生素P就是黄酮类化合物,冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的。加上“秋老虎”的袭击 ,在秋季成熟的茄子,

此外 ,可以清退癌热,茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ,
事实上 ,可以压制内火,内带独特的清香 ,中医有记载 ,所以,所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。还具有含量可观的维生素P 。
