【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，应选择豆皮表面有光泽，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，还有黑大豆 。
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，简介 ： 大豆一般是指黄豆，膳食纤维 、但不限于黄豆 ，高脂肪
、还富含大豆异黄酮
、黑大豆也是高蛋白、
大豆一般是指黄豆，黑大豆也是高蛋白、豆皮颜色不是全黑的 ，
天然黑豆的胚芽口应为白色 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，挑选黑豆时， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，但不限于黄豆，