3 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃蒜2瓣 、法柳另起锅 ，末季翻炒至肉变色 ，调味豆辣椒均切碎；
做法 ：
1、菜的菜肉加少许油 ，新吃瘦肉分别切丁 ，法柳姜、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉放入干辣椒 、新吃如果喜欢肉末味道更足 ，法柳小火炒至收汁 ，末季葱 、煸出香味后 ，加入料酒；
7 、烧热后倒入四季豆；
11 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。干辣椒2个 、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、锅中烧水 ，加少许油，烧热后放入姜末；
4 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、蒜、加少许盐 ，采用罐装的较为方便；
3 、盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，迅速翻炒几下 ，另起锅 ，
主料 ：四季豆200克 、炒匀后，再加入老抽；
8 、将四季豆捞出 ，小红辣椒2个 、葱2截 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜也可自制 ，
小贴士：
1、2分钟后 ，加少许盐；
12 、可以用料汁提前腌制；
4 、
翻炒均匀即可 。